Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro, Professor adjunto do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (DTA-UFV)

• Caminho Aberto: revista de extensão do IFSC Ano 06, n. 11, jul./dez. 2019 - Relatos de Experiência
  Oficina crítico-reflexiva "Desenvolvimento e Saneamento Rural": extensão universitária por meio do projeto Rondon
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