NutriScan

Site/Plataforma que traduz rótulos de maneira acessível para uma alimentação mais consciente

Autores

  • Ynaiê Chiarello Instituto Federal de Santa Catarina
  • Vicente Rauber da Silva Instituto Federal de Santa Catarina
  • Enzo Zanon Rocha Instituto Federal de Santa Catarina
  • Thomas Lucas Irigoite Barroco Instituto Federal de Santa Catarina
  • Adriana Presto Archanjo Instituto Federal de Santa Catarina

Palavras-chave:

tabela nutricional, educação alimentar, semáforo nutricional, tecnologia educacional

Resumo

Este trabalho apresenta o desenvolvimento do NutriScan, um site voltado à leitura e interpretação acessível de informações presentes em rótulos de alimentos. A proposta utiliza a câmera de um celular, vinculada ao computador, para realizar a leitura da tabela nutricional, transformando dados técnicos em informações simples, visuais e educativas. O objetivo é facilitar a compreensão dos valores nutricionais apresentados nos rótulos e contribuir para que os consumidores desenvolvam maior autonomia durante a escolha de alimentos. A plataforma é capaz de identificar e organizar informações nutricionais, apresentando-as por meio de um sistema de “semáforo nutricional”, que classifica determinados nutrientes em níveis. Há representações visuais relacionadas ao cotidiano, que equivalem a quantidades semelhantes de colheres, valores energéticos e fatias, tornando os dados mais compreensíveis. Dessa forma, a ferramenta busca aproximar a tecnologia da educação em saúde, incentivando uma relação mais consciente com as informações nutricionais e auxiliando os usuários na melhor tomada de decisões alimentares.

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Publicado

2026-11-11

Edição

Seção

XANXERÊ