Índice de inflação da cesta básica de alimentos em Caçador/SC por meio da metodologia do Dieese

Resumo

O presente estudo analisa a variação dos preços dos alimentos que compõem a cesta básica na cidade de Caçador-SC, com base na metodologia do DIEESE. A pesquisa abrange novembro/2024 a setembro/2025, com coletas em três supermercados locais, identificados como Mercado “A”, “B” e “C” para preservar a confidencialidade. Para cada item, registraram-se até três marcas, com evidências fotográficas e organização dos preços em planilhas. Aplicou-se média aritmética simples para apurar preços médios mensais e o valor total da cesta, adotando novembro/2024 como base (índice = 100). Observa-se maior volatilidade em produtos in natura (tomate, banana e batata) e na carne bovina, ao passo que itens industrializados apresentaram estabilidade relativa. A série mostra ciclos de aceleração e correção de preços, com pico em junho/2025 e estabilização no trimestre julho–setembro/2025, oferecendo subsídios para leitura do poder de compra local e ações de educação econômica.