PROPOSTA DE UM PLANO DE TRABALHO PARA A ASSOCIAÇÕES DE PISCICULTORES POR MEIO DA FERRAMENTA MAPA DE FLUXO DE VALOR

Resumo

Em países como o Brasil, o setor primário da economia, o qual abrange também a agricultura, detém uma importante parcela na geração de emprego. Nesse  sentido, a agricultura familiar e o agronegócio se destacam, principalmente por serem responsáveis pela oferta de alimentos. Contudo, com o crescente aumento populacional eleva-se a preocupação com a escassez de alimentos, e cada vez mais, o setor primário vem ganhando forças entre as nações, chegando em alguns países, a ter primazia na destinação de recursos em comparação aos demais setores. Estima-se que em 2050 o mundo chegue à marca de 9 bilhões de habitantes, e com essa perspectiva a atenção se volta para o Brasil devida sua disponibilidade de recursos naturais, considerando a sua capacidade de produção, visto que consegue atender tanto o mercado interno quanto externo, sendo considerado quase autossuficiente na produção de alimentos. (LOPES; CONTINI, 2012). No que tange à agricultura familiar, esta pode impulsionar a geração de empregos por meio da modernização ou adequação processos agrícolas utilizados (ROMEIRO, 1998). Levando em consideração o atual sistema capitalista vivenciado, pode-se comparar países como Estados Unidos e Japão que ostentam melhores indicadores de desenvolvimento humano, onde ambos têm em comum o forte investimento na melhoria da agricultura familiar devida ser um estímulo de fonte de renda e desenvolvimento local (GUANZIROLI, 2001). Agravando o ponto apresentado por Lopes e Constantini, que em 2012 havia a projeção de 9 bilhões de habitantes para 2050, estudos recentes apontam que a
nova eminência em 2050 este marco deve chegar a aproximadamente 9,7 bilhões (ONU, 2019). Assim ressaltasse a importância dos investimentos em novas tecnologias e processos voltados a agricultura familiar. Nesse intuito, no município de Caçador, encontra-se a Cooperativa da Agricultura Familiar da região de Caçador, tendo como um de seus objetivos auxiliar no
desenvolvimento dos empreendedores rurais locais e da região que os norteiam. O trabalho em questão vem com a premissa de compreender mais a fundo como funciona a metodologia de trabalho desempenhado pelos cooperados que em sua maioria vem de conhecimentos empíricos transpassados de gerações a gerações. Sendo assim, busca-se propor um plano de trabalho adequado a realidade dos associados para que eles tenham uma visão clara de seus objetivos, valorizando e potencializando seus esforços e minimizar sua evasão do campo para os centros urbanos, assim também enaltecer o Instituto Federal de Santa Catarina Campus de Caçador que os acadêmicos formados pelo curso de Engenharia de Produção pode ser um aliado neste processo de desenvolvimento voltados ao meio rural, além de ajudar a fomentar o desenvolvimento pessoal e social no tange aos aspectos rurais.