Nunes, T.G. dos R., Cunha, L.M.M., Lima, M.B. da silva e Sousa, C.L. 2021. Extensão universitária como ferramenta de melhoria e desenvolvimento: aspectos higiênico sanitários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Caminho Aberto: revista de extensão do IFSC. 15 (out. 2021), 82–92. DOI:https://doi.org/10.35700/ca8082-923178.