@article{Rocha_N. N. Southgate_M. Amaral_2021, title={Alimentação e sustentabilidade: nossas frutas}, url={https://periodicos.ifsc.edu.br/index.php/caminhoaberto/article/view/2453}, DOI={10.35700/ca2019010%p2453}, abstractNote={<p class="western">O Brasil possui grande variedade de frutíferas nativas com importante potencial gastronômico e tecnológico. Entretanto, parte da biodiversidade brasileira de frutas é desconhecida pela população devido à substituição das variedades nativas por outras de maior apelo comercial. Diante desse quadro, o projeto de extensão em tela pretendeu promover a redescoberta e a valorização da biodiversidade de frutas nativas brasileiras de ocorrência em Santa Catarina por meio de 12 oficinas teórico-práticas, em três instituições públicas de ensino no Município de Florianópolis.</p><p class="western">DOI: <span>http://dx.doi.org/10.35700/ca.2019.ano6n10.p69-72.2453</span></p>}, number={10}, journal={Caminho Aberto: revista de extensão do IFSC}, author={Rocha, Fernando Goulart and N. N. Southgate, Alice and M. Amaral, Fabiana}, year={2021}, month={out.} }