Perfil do autor

Rocha, Beatriz Tonhela, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

  • Ano 02, n. 3 (2015) - Artigos
    A importância da qualificação de manipuladores de alimentos: estudo de caso na produção de salgados na cidade de Mariana/MG
    Resumo  PDF